めっちゃ簡単！
手作りバニラエクストラクト😋🍨☕️✨
みなさん、おはこんばんにちは。
My Go daysのAchiです。
今日は手作りバニラエクストラクトの動画をアップしてみました。
Youtube: https://youtu.be/40BKBRtPhxo
みなさん、バニラエクストラクトって使いますか？
私は時々お菓子を作るのでその際にバニラエクストラクトを使います。
以前は市販の物を購入していたのですが、
私が好んで使っていたブランドがあって、
それが少しお値段が高いんですよね…
結構使う頻度が多くて消費が早かったので、
どうしたものかなぁ〜って考えていたけど、
そうか！自分で作ればいいのだ！！
って思いついてからは自分で作るようにしています😄
めっちゃ簡単にしかも大量に作れるので、とっても節約できるし、
私はお菓子作りに使って、夫はコーヒーに入れて楽しんでいます。
ちなみに私が使用したハードリカーは40度のホワイトラムです。
今まではもう少し大きなサイズのガラス瓶のラム酒を使っていたのですが、
今回このサイズのプラスチックボトルがあったので、こちらで作ってみました。
毎回新しいボトルをそのまま丸ごと1本使って作るので、
煮沸等の作業が減って楽チンなのですが、
今回購入してから思ったのが、やっぱりガラス瓶を
選べばよかったなぁ…って後悔しました😭
なんかちょっとプラスチックのB P Aが心配になったので、
もし心配な方はガラス瓶の物を使用されることをオススメします👍
でも、手作りだと保存料や余計な物が入っていないので、
安心して使えますよね！
それに高濃度のアルコールなので、長く保存できるのも嬉しいですよね😄
私は今までこのサイズよりもう少し大きいサイズを何度か作ってきましたが、
冷暗所で保存していて大体半年〜1年くらいで使い切っていたので、
半年から1年は大丈夫かと思います😄
でもお使いのハードリカーやバニエアビーンズや保存状況にもよるかと思いますので、
その都度状況を見て、自己責任でご自分で判断されてくださいね！
やっぱり保存料が入っていないので、
あまり長期間の保存は難しいかもしれませんので…
ちなみに私はズボラなので素手でバニラビーンズを触ってしまっていますが、
もし気になる方は手袋をはめて作業をされる方がよりいいかもしれません😁
バニラエクストラクトやバニラエッセンス、バニラオイル等色々ありますよね。
昔日本にいた頃はバニラエッセンスを使っていたように思います。
そしてバニラオイルは私まだ使った事がなくて、
少し前に存在を知りました。
わお！これは高温焼き菓子に向いているみたいですね！
ちょっと興味があるので、バニラオイルはまた今度試してみようと思っています！
それぞれ内容が少し違うみたいなので少し調べてみました👇（from Google AI）
バニラエッセンス:
• 抽出方法:バニラの香気成分をアルコールで抽出。
• 用途:冷菓、生菓子、焼き菓子など、様々な用途で使えます。特に、冷菓や生菓子でバニラの香りを際立たせたい場合に適しています。
• 特徴:香りが強く、少量で効果を発揮します。アルコールベースなので、焼き菓子では香りが飛びやすいという特徴もあります。
バニラエクストラクト:
• 抽出方法:バニラビーンズをアルコールに浸して抽出。
• 用途:冷菓、生菓子で、バニラ本来の香りを際立たせたい場合に適しています。焼き菓子にも使用できます。
• 特徴:バニラビーンズの香りがそのまま活かされており、人工的な香りではなく、自然なバニラの香りが楽しめます。
バニラオイル:
• 抽出方法:バニラの香気成分を油で抽出。
• 用途:焼き菓子（ケーキ、クッキーなど）に使用することが多く、加熱に強いのが特徴です。
• 特徴:香りが飛びにくく、焼き上がりの香りが持続します。ただし、冷菓などでは香りが広がりにくく、油分を感じることがあります。
用途別の使い分け:
• 冷菓・生菓子:バニラエッセンスまたはバニラエクストラクト
• 焼き菓子:バニラオイル
その他:
• バニラペーストは、バニラビーンズをペースト状にしたもので、汎用性が高いです。
• バニラエッセンスは、人工的な香料を使用しているものもあるため、天然のものを選ぶのがおすすめです。
• バニラビーンズは、バニラ本来の香りを楽しみたいときに適しています。
神に感謝します。
神は、わたしたちをいつも
キリストの勝利の行進に連ならせ、
わたしたちを通じて至るところに、
キリストを知るという
知識の香りを漂わせてくださいます。
救いの道をたどる者にとっても、
滅びの道をたどる者にとっても、
わたしたちはキリストによって
神に献げられる良い香りです。
滅びる者には死から死に
至らせる香りであり、
救われる者には命から命に
至らせる香りです。
このような務めに
だれがふさわしいでしょうか。
第２コリント人への手紙 2:14-16 (新共同訳)
今回は、バニラビーンズがええ香りやわぁ〜っていう事で、
香りのキーワードで検索してみてこの聖句が目に止まりました！
“わたしたちを通じて至るところに、
キリストを知るという
知識の香りを漂わせてくださいます“
私のなんとなくの記憶ですが、
聖書内に香りっていくつか出てくるように思います。
えっと…確か…私たちの祈りの香りや全焼の捧げ物の香りや、
今回のキリストを知るという知識の香り…
この目に見えないし私たちでは感知する事はできないけど、
私たちクリスチャンから漂ってくる香り…
どんな香りかわからないけど、きっといい香りなんだろうな〜
だってさ、もし臭かったら香りとは表現されないじゃん😄笑
それにきっと神様が大好きな香りなんだと思う！！
きっとめっちゃめちゃええ香り〜なんだと思う💕
ふわぁ〜どんな香りなんだろうね☺️
キリストを知るという知識の香り！
私たちクリスチャン自身が神の栄光を表す存在として、
一人一人が神様の事を思って神様によってキリストの香りを漂わせれる…
きっと沢山のクリスチャンがキリストの香りを漂わせれたら…素敵ですね✨
きっと神様も嬉しいですよね✨✨✨
これからもずっとキリストの香りを漂わせていたいなぁ…💕
最後まで読んでくれてありがとう！
ではまた〜♪ God Bless You!
コメント
コメントを投稿